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贾静雯年节送暖 「咘咘波妞最爱年菜」飘香到偏乡

admin4个月前15

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,贾静雯年节送暖 「咘咘波妞最爱年菜」飘香到偏乡 #贾静雯 第1张 「贾以食日」品牌精神领袖贾静雯捐年菜,为偏乡孩子围炉加菜。

贾静雯今年过年预计待在台湾与家人团圆,轮流到婆家、娘家聚会,麻将是两家人过年不可少的重要余兴节目,与家人一边打牌,一边吃著各自的拿手好菜,孩子们围绕身边,贾静雯说:「全家闹哄哄的,这才是过年呀!」年节前,她做了很有意义的事情,送出100套年菜组合给偏乡孩子,盼望能让家中无年夜饭的孩子,也能开心过节,品尝幸福的滋味。

贾静雯年节送暖 「咘咘波妞最爱年菜」飘香到偏乡 #贾静雯 第2张 贾静雯关心没有年夜饭的弱势家庭孩子。

贾静雯表示,以前过年都是妈妈全权处理年菜,她只负责吃,自从当妈后,为了传承母亲的爱,而开始下厨。贾静雯说:「我现在也从菜鸟变成大厨,过年就换我表现给大家看了!像是辣椒镶肉、蟹黄豆腐、红烧虾段、塔香茄子…等,都是过年时我必做的拿手好菜。」

贾静雯在年节做公益,副业品牌「贾以食日」团队携手「佐室SAUCE LAB」,在除夕前三天(1月21日至23日)送出100套、市价近40万元的「佐室年菜」,给基督教救助协会50个偏郷1919陪读班。

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王瞳调整心态 随时准备复工

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这次的「佐室年菜」是贾静雯、修杰楷夫妻爱的结晶,他们亲自设计菜色并严格把关口味。彭湃菜色包括砂锅鱼头、笋乾封肉、麻辣水煮舒肥牛、金华美人腿鸡汤、黑麻酒香猴菇松阪猪、塔香三杯海陆烧,连咘咘和波妞最爱的甜品「红豆紫米小汤圆」,也包含在组合当中,只要简单加热,即可摆满一桌丰盛的佳肴。

贾静雯年节送暖 「咘咘波妞最爱年菜」飘香到偏乡 #贾静雯 第3张 佐室年菜五菜一汤组合。

贾静雯表示,「佐室SAUCE LAB」中的「佐」为辅助、陪伴的意思,而「室」则是「家」的意思,一道好料理最关键是在食材与佐料,食材是主角,佐料则是料理的灵魂,两者缺一不可。贾静雯说:「我最爱的是砂锅鱼头!在我的印象中,小时候家里围炉必定会有一道是锅类,放在餐桌的中间,看着它热呼呼地冒着白烟,整个人都温暖了起来,对我而言这也代表了家人团聚在一起,所以这次年菜组合其中一道就是砂锅鱼头,想要把这藏在心中的回忆与爱,跟偏乡的孩子们与陪读班老师分享。」


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